Quiche chèvre-épinards
2Ingrédients :
- Crème légère: 30 grams (30 ml (millilitre)) [11.1kcal kcal par portion]
- Epinards en branche congelé: 100 grams [12.5kcal kcal par portion]
- Fromage de chèvre: 50 grams [90.25kcal kcal par portion]
- Oeuf: 2 unité [0.02kcal kcal par portion]
- Pâte brisée: 0.5 unité [0kcal kcal par portion]
Total des calories: 113.87 kcal par portion
Étapes Principales
- Faites fondre une noisette de beurre dans une poêle chaude.
- Faites-y cuire les épinards.
- Remuez-les pendant la cuisson avec une fourchette piquée d’une gousse d’ail. Réservez.
- Coupez la moitié de la bûche de chèvre frais en cubes et l’autre moitié en tranches.
- Étalez la pâte à 3 mm d’épaisseur et foncez un moule à tarte, de préférence à bords hauts.
- Déposez les épinards, les cubes de chèvre frais et les feuilles d’estragon.
- Mélangez le lait, la crème et les œufs pour l’appareil, salez et poivrez.
- Versez l’appareil à quiche sur la garniture.
- Déposez les tranches de chèvre. Enfournez pendant 50 min.